Sarabba oh Sarabba, Kuliner Makassar

Bismillah, 17 Rajab 1434H, Infotaucantik.com. hari ini sedang menikmati menu apa ?, hhmm..., aku sich pengennya menu SARABBA, sudah kenal belum dengan minuman khas Makassar ini ?, minuman yang sederhana namun banyak manfa’at,  meningkatkan stamina dan kekebalan tubuh,mengobati influenza, pusing dan MIGRAIN, mengatasi perut kembung serta mual, melancarkan peredaran darah, mengatasi nyeri otot serta gejala reumatik. Minuman ini paling pas di seduh saat malam hari atau cuaca sedang menggigil, dan ditemani songkolo begadang, ma'nyusstt ( pinjam istilah om Bondan ).

Infotaucantik.com, akan berbagi cara pembuatan SARABBA

Bahan-bahan : 

1. Air 5 Gelas

2. Jahe 300 gram

3. Gula merah 300 gram

4. Santan (3/4 gelas) 150 ml

5. Merica halus 1/2 sdt

6. Kuning telur ayam atau bebek 1 butir (Jika suka)

Cara Membuat :
1.    Masukkan air 5 gelas kedalam panci,
2.    Rebus dengan jahe 300 gram yang telah dibersihkan dan ditumbuk kasar agar kandungannya bisa melarut.
3.    Tambahkan lagi gula merah 300 gram hingga mendidih.
4.    Masukkan santan 150 ml (3/4 gelas) dan
5.    Setengah sendok teh merica halus dapat juga dicampurkan sedikit serai,
6.    Panaskan terus dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah emulsinya kira-kira 2 menit.

Tambahkan 1 kuning telur ayam atau bebek ke dalam gelas 200 ml dan tuang Sarabba hingga 3/4 gelas jika sahabat ingin meminumnya dan jika sahabat menyukai akan hal tersebut, tapi jika tidak !, tidak usah yach, sama seperti aku, tak menyukainya.

Mudahkan cara pembuatan Sarabba Kuliner Makassar ini, mudah, murah, meriah lagi, selamat mencoba menu dari kami, semoga bermanfa’at dan semoga sukses mencobanya. Salam hangat dari kami infotaucantik.com